{"id":1712,"date":"2025-04-28T18:01:41","date_gmt":"2025-04-28T18:01:41","guid":{"rendered":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/?post_type=tribe_events&#038;p=1712"},"modified":"2025-04-28T18:01:41","modified_gmt":"2025-04-28T18:01:41","slug":"cansano-sagra-della-polenta-rognosa","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/evento\/cansano-sagra-della-polenta-rognosa\/","title":{"rendered":"Cansano: Sagra della polenta rognosa"},"content":{"rendered":"<p>Il 17 agosto appuntamento nel <a href=\"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/cansano\/\">Villaggio Montano di Cansano<\/a> (AQ) con la cucina tradizionale abruzzese. Con la <a href=\"https:\/\/eventi-italiani.it\/eventi\/feste-e-sagre\/sagra-della-polenta-rognosa-a-cansano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sagra della polenta rognosa<\/a> si celebra infatti uno dei numerosi piatti tipici regionali.<\/p>\n<p>Questo antichissimo piatto, preparato con acqua, sale e farina di mais e poi condito con un ricco sugo a base di salsiccia, carne di maiale, pancetta, formaggio pecorino, aglio, peperoncino e a volte uova, non solo \u00e8 un piatto sostanzioso e saporito, ma ha anche una grande valenza antropologica, perch\u00e9 racconta la storia e la genuinit\u00e0 della cucina povera del passato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 17 agosto appuntamento nel Villaggio Montano di Cansano (AQ) con la cucina tradizionale abruzzese. Con la Sagra della polenta rognosa si celebra infatti uno dei numerosi piatti tipici regionali. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":174,"featured_media":36,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/1712"}],"collection":[{"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/174"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1712"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/1712\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1713,"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/1712\/revisions\/1713"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1712"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/organizzazione.cai.it\/villaggimontani\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=1712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}